为做好秋季学期学校食品安全监管工作，落实校园食品安全“两个责任”，9月4至5日，仲恺高新区沥林镇食品安全工作组联合该镇市场监督管理所深入学校食堂及周边食品经营店、午托机构开展全方位食品安全专项检查。

　　检查中，工作人员重点对学校食堂卫生环境、工作人员健康证明、原料采购存储加工制作、清洗消毒保洁、食品留样、明厨亮灶、资质票据以及相关台账记录表册等进行核对检查。指导学校健全并落实食品安全管理各项制度，全面使用“互联网+明厨亮灶”；督促学校加大对从业人员食品安全知识的教育培训，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，切实筑牢食品安全底线。
 

　　此外，还排查了校园周边食品经营单位食品安全风险隐患，检查校园周边超市、小食杂店的油炸食品、碳酸饮料、小食品等学生经常食用的预包装食品进货查验制度落实情况，以及是否存在过期变质、“三无”食品、无照无证经营等违法违规行为。据悉，此次共检查学校食堂1所，学校周边食品经营单位、午托机构28家，发现问题8处，立案处理2宗。
 

　　与此同时，工作人员为周边食品经营主体张贴了创建食品安全示范城市宣传海报，为校园周边餐饮服务商铺、肉菜超市、水果店等入户宣传食品安全法律法规。
 

　　接下来，沥林镇将持续加大监管力度，切实开展好校园食品安全全要素、全覆盖监督检查，为广大师生的饮食安全保驾护航。
 

　　惠报全媒体记者邱舒婷 通讯员翁敏珊